Commencez ici votre séjour aux Contamines Montjoie +33(0)4 50 47 02 72 Itinéraire vers l'Hôtel

Restaurant Le Stem

Goûtez aux spécialités savoyarde composée de produits artisanaux

Installez-vous à la table d’un restaurant familiale au Contamines Montjoie à la décoration alpine et chaleureuse, dégustez les plats d’une carte composée de produits frais et régionaux, labélisées Maitre restaurateur

La cuisine du Stem

Dans un cadre chaleureux et cosy, plongez au cœur du folklore savoyard et découvrez notre la gastronomie alpine. Au menu, une sélection de plat fromagé élaboré à partir des fromages régionaux de la coopérative fruitière du Val D’Arly.

Dégustez une incontournable fondue savoyarde, une raclette à l’ancienne avec sa multitude de fromages ou encore un plat riche comme une tartiflette au reblochon fermier.

Situés au pied de la piste des Loyers, redécouvrez de goûts authentiques. Installé sur la terrasse plein sud ou dans le restaurant à la décoration Montagnarde.


Réservez une table

+33 (0)4 50 47 02 72

Réservez une table au restaurant le midi ou le soir pour déguster nos spécialités.

Restaurant labellisé Maître Restaurateur

Aperçu de la carte du restaurant


Les fondues Savoyardes

La fondue Savoyarde

Servi accompagné de salade verte. – 16€/personne

La fondue Forestière

Aux champignons de saison, servi accompagné de salade verte. – 20€/personne

La fondue au Lard

Aux petits lardons, servi accompagné de salade verte. – 18€/personne

Plateau de salaisons de Savoie

Assortiment de différentes charcuteries régionales. – 9€

Les Spécialités

Le petit fondant d’Arly

Fromage crémeux cuit au four, servi avec pommes de terre, salaisons de Savoie et salade verte. – 19.50€

Le Berthoux

Fromage de Morbier bio gratiné, servi avec pommes de terre, salaisons de Savoie et salade verte. – 18.50€

La Tartiflette

Gratin de pommes de terre au reblochon fermier avec des lardons, oignons et de la crème fraîche, servi accompagné de salade verte. – 16€

La Tartiflette avec salaisons de Savoie

Gratin de pommes de terre au reblochon fermier avec des lardons, oignons et de la crème fraîche, servi accompagné de salade verte et un assortiement de salaisons de Savoie – 18€

La Tartiflette Végétarienne

Gratin de pommes de terre au reblochon fermier avec champignons frais, oignons et de la crème fraîche, servi accompagné de salade verte. – 16€

Les Croûtes Savoyardes

La Croûte Savoyarde

Croûte traditionnelle savoyarde, servi accompagné d’une petite salade. – 18€

La Croûte au Jambon

Croûte savoyarde au jambon blanc, servi accompagné d’une petite salade. – 18€

La Croûte Stem

Croûte savoyarde au jambon blanc et champignons frais, servi accompagné d’une petite salade. – 18€

La Croûte Montagnarde

Croûte savoyarde aux lardons et oignons, servi accompagné d’une petite salade. – 18€

Les raclettes Savoyardes

La Raclette pellette

Fromage à raclette fermier de Haute-Savoie, servi avec pommes de terre, salaisons de Savoie et salade verte. – 20€

La Raclette Stem

Fromage à raclette fermier de Haute-Savoie, raclette fumée, raclette poivre vert, servi avec pommes de terre, salaisons de Savoie et salade verte. – 25€

La Raclette à l’ancienne

Fromage à raclette fermier de Haute-Savoie à faire fondre sur appareil à l’ancienne, servi avec pommes de terre, salaisons de Savoie et salade verte. – 24€/personne

La Raclette Fumée à l’ancienne

Fromage à raclette fumé fermier de Haute-Savoie à faire fondre sur appareil à l’ancienne, servi avec pommes de terre, salaisons de Savoie et salade verte. – 26€/personne

La Raclette au Poivre vert à l’ancienne

Fromage à raclette au poivre vert fermier de Haute-Savoie à faire fondre sur appareil à l’ancienne, servi avec pommes de terre, salaisons de Savoie et salade verte. – 26€/personne

La Raclette au Chèvre à l’ancienne

Fromage à raclette au chèvre fermier de Haute-Savoie à faire fondre sur appareil à l’ancienne, servi avec pommes de terre, salaisons de Savoie et salade verte. – 26€/personne

Les fromages et desserts

Assortiment de trois fromages régionaux

Fromages provenant de l’alpage du Mont et de la coopérative fruitière du Val d’Arly. – 5€ 

Assortiment de cinq fromages régionaux

Fromages provenant de l’alpage du Mont et de la coopérative fruitière du Val d’Arly. – 8€ 

Tarte du jour

Tarte préparée du jour suivant la recette du chef. – 5€

Dessert du jour

Dessert préparé au jour suivant la recette du chef. – 5€

Gâteau de Savoie

Gâteau traditionnel accompagné de chantilly au Génépi. – 5€

Faisselle fraîche

Nature. – 4.20€

À la crème. – 4.50€

Aux Myrtilles. – 6€

Les coupes glacées

Coupes glacées gourmandes suivant plusieurs assortiments au choix avec la glace artisanale par Glace des Alpes. – 8€

Informations pratiques sur le restaurant Le Stem

Le Stem vous accueil aux Contamines Montjoie midi et soir pendant les saisons. Vous pourrez choisir de vous attabler à l’intérieur ou en terrasse pour profiter du soleil montagnard.


Périodes d'ouverture du restaurant

Pendant les périodes d’ouverture le restaurant est ouvert du tous les jours du Lundi au Dimanche.

Hiver :

Le Stem vous accueil du 17 Décembre au 31 Mars pour le midi et le soir avec prolongation jusqu’au 16 avril pour le soir.

Été :

Le Stem vous accueil du 10 Juin au 15 Septembre pour le dîner du soir.


Réservez un table

Réservation recommandée au +33 (0)4 50 47 02 72


La demi-pension à l'hôtel

Pour les clients de l’hôtel Le Christiania préférant la demi-pension vous aurez le choix entre notre menu du jour ou une spécialité savoyarde de la carte commandée la veille.